¾ç¾ç±º´Â¿¡ ¼³¾Ç»ê ±×¸°Çªµå »êä»ç¾÷´ÜÀÌ °³¹ßÇÑ °ïµå·¹ °¡°ø½ÄÇ°ÀÌ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ¼±Ç³ÀûÀÎ Àα⸦ ¾ò°í ÀÖ´Ù.
¼³¾Ç»ê ±×¸°Çªµå »êä»ç¾÷´Ü(ÀÌÇÏ ‘»êä»ç¾÷´Ü’)Àº »êä Áß¿¡¼µµ ¼Òºñ·®ÀÌ °¡Àå ¸¹Àº °ïµå·¹ ³ª¹°À» ÁÖ¸ñ, ¸À°ú ¿µ¾çÀº ¹°·Ð ¾ÈÀü¼º±îÁö °®Ãá ‘°ïµå·¹ °¡°ø½ÄÇ°’À» °³¹ßÇØ ÇâÅä±â¾÷¿¡ ¼Ò°³Çß´Ù.
°ïµå·¹ °¡°ø½ÄÇ°À» À¯Åë․ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Â ¢ß¼³¾Ç»ê±×¸°Çªµå ÇÔ½Â¿ì ´ëÇ¥´Â “À̹ø¿¡ Ãâ½ÃµÈ °ïµå·¹ °¡°ø½ÄÇ°ÀÇ ÇÙ½ÉÀº °£ÆíÇÔ”À̶ó¸é¼, “½ÒÀ» ¾ñÈù ÈÄ Á¦Ç°À» ¶â¾î¼ ³Ö±â¸¸ ÇÏ¸é °ïµå·¹¹äÀÌ ¿Ï¼ºµÇ¸ç, °ïµå·¹¸¦ È°¿ëÇÑ ´Ù¾çÇÑ ººÀ½¿ä¸®µµ ¼Õ½±°Ô Á¶¸®°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù”°í °Á¶Çß´Ù.
À̹ø¿¡ »êä»ç¾÷´ÜÀÌ °³¹ßÇÑ °ïµå·¹ °¡°ø½ÄÇ°Àº Áö¿ª¿¡¼ »ý»êµÈ ¹«°øÇØ À¯±â³ó »ê並 °¡°øÇØ ¸¸µç °Ç°½ÄÇ°À¸·Î È¥ÀÚ »ç´Â Á÷ÀåÀΰú ¸Â¹úÀÌ °¡Á¤À» °Ü³ÉÇØ ´©±¸³ª ¼Õ½±°Ô Á¶¸®ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¸¸µé¾ú´Ù.
°ïµå·¹ ³ª¹°À» »î°Å³ª, ºÒ¸®´Â ¹ø°Å·Î¿î °úÁ¤ ¾øÀÌ ¹Ù·Î Á¶¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ¾î °£ÆíÇϸç, ¸À°ú ¿µ¾çµµ »ý䳪 °ÇÃÊ¿¡ µÚÁöÁö ¾Êµµ·Ï ±¸¼ºÇØ °Ç°¹ä»óÀ¸·Î ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô Å« È£ÀÀÀ» ¾ò°í ÀÖ´Ù.
ÇöÀç ½ÃÁß¿¡ À¯ÅëµÇ°í Á¦Ç°Àº ‘¾ç¾çÀÇ ³óºÎ’¶ó´Â ºê·£µå·Î Ãâ½ÃµÈ ‘°£Æí°ïµå·¹’¿Í ‘°ïµå·¹µÈÀå±¹’À¸·Î ±¹³» ÃÖÃÊ·Î °ïµå·¹ ³ª¹°À» µ¿°á °ÇÁ¶ÇÏ¿© ºí·ÏÈÇÑ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. Áö¿ª¿¡¼ Àç¹èµÈ ûÁ¤ °ïµå·¹ ³ª¹°À» HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº °øÀå¿¡¼ °¡°ø ó¸®ÇØ ¾ÈÁ¤¼º°ú ½Å·Ú¼ºÀ» º¸ÀåÇÑ´Ù.
Áö³ÇØ 11¿ù ¼¿ï±¹Á¦½ÄÇ°»ê¾÷Àü¿¡¼ óÀ½ ¼±º¸ÀÎ °£Æí°ïµå·¹¿Í °ïµå·¹µÈÀå±¹Àº 12¿ùºÎÅÍ ¿Â․¿ÀÇÁ¶óÀÎÀ¸·Î ÆǸŸ¦ ½ÃÀÛÇÏ¸é¼ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ¼±Ç³ÀûÀÎ Àα⸦ ¾ò¾î 4°³¿ù ¸¸¿¡ 3¾ï¿ø °¡·®ÀÇ ¸ÅÃâÀ» ¿Ã¸®´Â ±â¿°À» ÅäÇß´Ù.
ƯÈ÷ Áö³ÇØ ¸» °í¾çŲÅؽº¿¡¼ °³ÃÖµÈ ¸Þ°¡¼î¿¡¼´Â ÁֺΠ°ü¶÷°´µé¿¡°Ô Å« Àα⸦ ¾òÀ¸¸é¼ ÃÖ°íÀÇ È÷Æ®»óÇ°À¸·Î ¼±Á¤µÇ±âµµ Çß´Ù.
¾ç¾ç±ºÀº °ïµå·¹ °¡°ø½ÄÇ° Àα⸦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î °£Æí½Ã·¡±â, °£ÆíÃ볪¹°, ¾óÅ«½Ã·¡±âµÈÀå±¹, ¿ì°ÅÁöÇØÀå±¹ µî ´Ù¾çÇÑ °¡°ø½ÄÇ°À» ¼±º¸¿© Áö¿ª ƯÈÀÛ¹°ÀÎ »êäÀÇ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ÆǷθ¦ È®º¸ÇÏ°í, ÇâÅä»ê¾÷À» Àû±Ø À°¼ºÇØ ³ª°¡°Ú´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ÃÖ¿µÁ¶ ±âÀÚ news@reporternside.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹´º½º¿¬ÇÕÅë½Å ¿£»çÀ̵å, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>